先日のハロウィンの日のおやつで提供した「南瓜のハロウィン蒸しパン」が好評でしたので、作り方を紹介します。
＜材料＞ アルミカップ５～６個分
・ホットケーキミックス １００ｇ
・牛乳 ５０cc
・南瓜 ５０ｇ
・チョコレート １０ｇ～お好みで
＜作り方＞
１，南瓜は皮をむき、一口大にカットしてレンジで柔らかくなるまで加熱し潰しておく。
２，ボウルに南瓜・牛乳を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスも加えて混ぜる。
３，刻んだチョコレートを最後に加え、アルミカップに入れ強火で１３～１５分蒸す。
☆未満児さんにはチョコレート抜きの南瓜蒸しパンを提供しました!(^^)!
南瓜のクセもあまり感じなかったので、おかわりして食べる子が多くとても好評でした！
南瓜には、ビタミン・食物繊維・カリウムなどが含まれています。
今が旬の南瓜、色々な料理に使用していきたいですね！
冬至（１２月２２日）のおやつにいかがでしょうか(*^_^*)