今日はおやつのメロンパンのレシピを紹介したいと思います🥐
ボウルに卵→砂糖→溶かしバター→プレーンヨーグルトの順番に入れて泡だて器でよく混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス粉を入れて、少し粘り気がでるまでゴムベラでさっくりと混ぜます。
丸く成型して、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
表面にグラニュー糖をまぶし、包丁や竹串などを使ってメロンパンの模様をつけます。
焼くと膨らんで線が分かりにくくなるので、しっかりとつけておくのがポイントです💡❕
生地が柔らかくて難しい～💦
１７０℃に余熱したオーブンで１５分程焼いたら完成です♪
かわいらしいミニメロンパンが出来上がりました💖
中はふんわり、外はさっくり甘くて美味しかったです😋