出仲間こども園

ワンタンスープには、豚挽き肉、人参、長ネギ、ワンタンの皮を使用しています。まず鍋で豚挽き肉を炒めてそこに水と千切りにした人参を入れます。火がとおったら鶏ガラ、うすくちで味をつけて、短冊に切ったワンタンの皮、長ネギ、白胡麻、ごま油を入れてひと煮立させたら完成です。ワンタンの皮はとろとろで、ごま油の風味がして美味しかったです。

☆豚肉の油の約60％は「不飽和脂肪酸」で、これは血液をサラサラにしたり、悪玉コレステロールを減らしたり、動脈硬化や中性脂肪値を下げる役割があります。