麩のミルクシュガーにはお麩、練乳、マーガリン、グラニュー糖を使用しています。作り方は練乳・グラニュー糖・マーガリンを鍋で火にかけます。そこにお麩を入れて混ぜ、液がお麩に浸み込んだら平らに並べてオーブンで焼き完成です。コロコロとした見た目で可愛らしく、サクサクとした食感が良くて美味しかったです。
☆お麩には植物性のたんぱく質が豊富に含まれているので、お肉の代わりとなる栄養素として、精進料理などで重宝されます。、また、アミノ酸の一種であるプロリンも含まれています。プロリンはコラーゲンの合成を促進し活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復する働きがあります。なので美肌んは不可欠で、角質層の保湿にも重要な役割を果たします。