おやつが麩のミルクシュガーに変更にはっています。
麩のミルクシュガーとは、まずバター、練乳、グラニュー糖を鍋で火にかけます。そこにお麩を入れて液が浸み込んだら平らに並べてオーブンで焼いて完成です。コロコロした見た目が可愛らしく、サクサクしていて美味しかったです。
☆お麩には植物性のたんぱく質が豊富に含まれているので、お肉の代わりになる栄養素として、精進料理などで重宝されます。また、アミノ酸の一種であるプロリンという栄養素も多く含まれています。プロリンはコラーゲンの合成を促進し活性化させ、一度破壊されたコラーゲンを修復する働きがあります。なので美肌には不可欠で角質層の保湿にも重要な役割をはたします。